Vrijdag de 13e en International Chocolate Day? Tijd voor comfort food!

De statistieken van de afgelopen jaren wijzen uit dat er juist minder ongelukken voorkomen op vrijdag de dertiende (bron volgens Verzekeraarsbranche). Wellicht is men toch wat voorzichtiger op de vrijdag of blijft men thuis. 

Astrologisch gezien wordt de vrijdag met de planeet Venus geassocieerd. Venus is een lichtbrenger, heeft eigenlijk geen bijwerkingen. Dit is de planeet van schoonheid, vrede en harmonie. Het getal 13 is in de kabbalistische numerologie juist een meestergetal, want het wordt met de 13 apostelen geassocieerd. 

Deze vrijdag 13 september 2019 is een dag voor de Volle Maan in Vissen, waardoor emoties wel hoger op kunnen lopen. Mars gaat naar een oppositie met Neptunus, in een vierkant met Jupiter. Maar het goede nieuws is dat de planeet Venus exact conjunct staat met de planeet Mercurius. Dit wordt over het algemeen als positief ervaren. Ze gaan beide over naar het sterrrenbeeld Weegschaal, waar de planeet Venus bij hoort. Kortom we kunnen onrust verwachten vanuit de positie van Neptunus die voor verhitte discussies, emoties en chaos kan zorgen met Mars aan de overkant die onbesuisd en te roekeloos of te assertief te werk gaat. In het verkeer kan het voorkomen dat mensen ongedurig zijn. Vermijd gevaarlijke situaties. Verder ziet deze vrijdag de 13e er positief uit!

We sluiten deze vrijdag de 13e af met een lekker chocolade recept, onze choco rotsjes. Het maakt niet uit als ze een beetje mislukken, de vorm hoeft niet perfect :)

Ingredienten:

- Marshmellows witte en roze. Klein snijden tot blokjes van een centimeter groot

- Cranberries of rozijnen (gedroogd)

- Walnoten

- Chocolade reep, puur of wit of melk 2 stuks (apart smelten, au bain marie)

Hoe maak je het?

Snijd de marshmellows in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. De cranberries moeten gehalveerd worden. 

Smelt de chocolade au bain marie. Dit kan met een speciaal bakje dat je in een steelpan hangt. In de pan doe je water, dat breng je aan de kook (niet laten koken). Dan hang je het bakje erboven met de chocolade. Deze smelt door de stoom. Pas op voor verbranden van je handen. Blijf roeren, zodra het gesmolten is kan het snel weer korrelig worden. 

Op bakpapier leg je hoopjes marshmellows, cranberries, walnoten en rozijnen. Dan giet heel voorzichtig per hoopje het chocolade mengsel erover heen totdat alles bedekt is. Dan laat je het eerst even stollen. En daarna plaats je de rotsjes in een bakje in de koelkast. Voor gebruik even uit de koelkast halen en op kamertemperatuur reserveren.